大使阁下的料理人村上信藏

大泽公以前工作的一流的酒店的法国料理的总料理长。对于每天必须要接待的几百人的这份工作有着很强的自尊心。正是因为“用最好的食材来制作最好的料理”这种自负的想法，使他坚决反对大泽公的这种“看不到客人的表情”的想法。虽然是作为以前的上司的这种存在，但是给了这个故事很大的冲击。